Le Souffle, Centre de l’Automne
En médecine traditionnelle chinoise (MTC), l’automne correspond à l’élément Métal, associé aux Poumons et au Gros Intestin. Ensemble, ils incarnent l’art d’échanger : inspirer le pur, expirer le superflu, à la fois sur le plan physique et symbolique.
Les Poumons gouvernent la respiration et la peau. Ils sont sensibles à la sécheresse et au vent frais, deux caractéristiques de la saison. Les protéger, c’est soutenir notre immunité, notre énergie et notre clarté mentale.
À faire :
- Respirer profondément chaque matin : inspire par le nez, gonfle les poumons et le ventre, expire lentement par la bouche pendant 5 minutes. Cette respiration lente active le nerf vague, diminue le stress et améliore la régulation immunitaire.
- Marcher à l’air frais, 20 à 30 minutes par jour : l’exposition douce au froid et à la lumière naturelle stimule la circulation et l’immunité.
- Pratiquer des mouvements doux : yoga, qi gong, étirements du thorax, qui favorisent la circulation du Qi et une meilleure oxygénation.
Manger Chaud, Cuit et Nourrissant
À l’image des feuilles qui tombent, le corps a besoin de chaleur et de douceur. Les saveurs piquantes modérées (gingembre, oignon, radis, poire, cannelle) stimulent la respiration et la circulation, tandis que les aliments tièdes et cuits préservent la digestion et l’immunité.
À privilégier :
- Soupes et bouillons à base de courge, carottes, betteraves, gingembre. → Le gingembre frais a démontré des propriétés antivirales contre le virus respiratoire HRSV.
- Tisanes tièdes de cannelle, clou de girofle ou fenouil : soutiennent la digestion et réchauffent le corps.
À éviter :
- Les aliments crus ou glacés, qui fatiguent le système digestif.
- L’excès de piment ou d’épices fortes, qui assèchent les muqueuses.
Idée de Recette: Soupe de Poireaux aux Châtaignes, Thym et Touches Automnales
Ingrédients :
- 500 g de châtaignes
- 3 gros poireaux
- 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
- 500 ml de bouillon de légumes (ou eau)
- 1 pincée de noix de muscade
- Sel et poivre
- Quelques branches de thym frais
- Optionnel : quelques graines de courge ou noisettes torréfiées pour servir
Bienfaits :
- Le poireau : réchauffant et vitalisant, aide à stimuler l’organisme.
- La châtaigne : douce et tonique, vivifie le sang et harmonise la digestion.
- Le thym : antiseptique naturel et digestif.
- Les épices comme la noix de muscade : réchauffantes et digestives.
Préparation :
- Préparer les poireaux : Laver et émincer les blancs et verts clairs.
- Préparer les châtaignes : Inciser, cuire à l’eau ou rôtir, puis retirer la coque et la peau.
- Faire revenir les poireaux : Chauffer l’huile d’olive dans une casserole et faire revenir les poireaux 5 à 7 minutes jusqu’à ce qu’ils soient tendres et légèrement dorés.
- Ajouter les châtaignes et le thym : Incorporer les châtaignes et les branches de thym, saler et poivrer légèrement.
- Cuisson de la soupe : Verser le bouillon (ou l’eau), porter à ébullition puis laisser mijoter 20 minutes à feu doux, jusqu’à ce que les châtaignes soient fondantes.
- Mixer et parfumer : Retirer les branches de thym. Mixer la soupe jusqu’à obtenir une texture veloutée. Ajouter une pincée de noix de muscade pour réchauffer les saveurs.
- Servir avec un twist automnal : Verser dans des bols et parsemer de graines de courge ou de noisettes torréfiées pour apporter du croquant et un goût de saison.
Ralentir pour Mieux se Recentrer
La transition du yang (été) vers le yin (hiver) demande de ralentir : dormir plus, alléger son emploi du temps, se recentrer sur l’essentiel. En MTC, trop d’activité ou de dispersion épuise le Qi du Poumon et rend le corps plus vulnérable.
Gestes simples :
- Se coucher plus tôt pour respecter la baisse de lumière.
- Faire moins, mais mieux : une seule activité nourrissante par soirée.
- Introduire des moments de silence (lecture, bain chaud, méditation). → Ces pauses réduisent le cortisol et favorisent la récupération neuronale
Émotion de la Saison : Accueillir la Tristesse
En automne, la tristesse refait souvent surface. En MTC, elle est l’émotion naturelle du Métal — une énergie de recul et de profondeur.
La clé est de l’accueillir sans s’y attacher : écrire, respirer, marcher, pleurer si nécessaire. Le chagrin devient alors clarté.
Pratique douce :
- Tenir un journal du lâcher-prise : noter chaque soir une chose qu’on laisse partir (peur, habitude, exigence). → La mise en mots diminue l’activité de l’amygdale, région cérébrale du stress
La Peau, Reflet du Poumon
La peau est le “tissu du Poumon”. Lorsqu’elle se dessèche, c’est souvent le signe d’un déséquilibre interne.
À faire :
- Hydrater avec des huiles riches (argan, sésame, chanvre).
- Privilégier des douches tièdes, suivies d’une friction douce au gant ou à la brosse pour activer la circulation.
- Humidifier l’air intérieur : un taux d’humidité de 40 à 50 % protège les voies respiratoires et la barrière cutanée.
Les Essentiels de la Saison
| Domaine | À faire | Pourquoi |
| Respiration | 5 min matin et soir de respiration lente, marche en plein air | Diminue le stress, renforce le système immunitaire |
| Alimentation | Aliments cuits et tièdes | Protège les Poumons, nourrit le Yin |
| Rythme | Dormir plus tôt, ralentir, pauses quotidiennes | Évite la fatigue du Qi et régule les hormones |
| Émotion | Journal, introspection | Transforme la tristesse en clarté |
| Soin du corps | Huiles végétales, hydratation, humidité douce | Soutient la peau et la fonction respiratoire |
Sources
Gerritsen R.J.S. & Band G.P.H. – Breath of Life: The Respiratory Vagal Stimulation Model of Contemplative Breathing.
Frontiers in Human Neuroscience, 2018. DOI: 10.3389/fnhum.2018.00397.
Palmer C.A. & Alfano C.A. – Sleep and emotion regulation: An organizing, integrative review.
Sleep Medicine Reviews, 2015. DOI: 10.1016/j.smrv.2015.01.006.
Lieberman M. D., Eisenberger N. I., Crockett M. J., Tom S. M., Pfeifer J. H., Way B. M. – Putting feelings into words: Affect labeling disrupts amygdala activity in response to affective stimuli. Psychological Science, 2007;18(5):421-428. DOI: 10.1111/j.1467-9280.2007.01916.x.
Chang J.S., Wang K.C., Yeh C.F., Shieh D.E., Chiang L.C. – Fresh ginger (Zingiber officinale) has anti-viral activity against human respiratory syncytial virus in human respiratory tract cell lines. Journal of Ethnopharmacology, 2013. DOI: 10.1016/j.jep.2012.10.043.
Elsevier / R Ader (ed.) – Psychoneuroimmunology, 4th Edition. Academic Press, 2007. ISBN 012088576X.
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